米粉、米线是我国的传统美食之一，已具有上千年的历史。如今，米粉、米线的制作，各具特色，也广受市场消费者的喜爱！米粉、米线的市场不仅在国内，国外也是有着非常大的市场。市场需求量如此之大，得有一套大型的全自动米线设备。

市面上很多米线加工作坊依旧使用手工或半机械制粉，这种漏瓢和挤压制法的固有弊端就是宜粘连，效率低，而且广场晾晒等敞开式的作业环境很难保障食品卫生。有些商户为了提升成品“质量”，肆意在加工过程中使用凝胶、明矾等添加剂，这种方式加工出来的米线虽然看上去色泽美

随着现在生活节奏的加快，方便食品逐渐成为小吃主流，那么米粉更是其中翘楚，传统米粉生产机械费时费力，而且无法保证米粉的安全健康性。

米粉机的工作原理是通过特设的制作模具上制作出手工米粉所用的压条，压条成型即可完成对米粉的制作。操作时先将米浸泡泡软，再将纯净水倒入机器中，启动开关，待机器旋转适当时间后即可获得制作好的生米粉。

如何选择米线加工机械，很多人都在找寻好的米线加工机械，因为现在市面上各种米线机实在是太过泛滥了，因此，找到一家适合自己需求的米线机，对于开米线店和食堂来说是多么的重要啊。

米线，顾名思义是由米做成的，那么米我们平时吃的话就是很普通的米，为什么制成米线之后就会变得劲道爽滑了呢

方锐作为 全自动米线机米粉机 生产厂家，为大家总结了全自动米线机米粉机的使用方法，接下来为大家具体介绍： 自熟米线机 一、准备工作 1.清洗：在使用之前，首先要清洗米线机，以免残留污物影响米线的口感。将米线机的各个部件取下来，用清水清洗干净，注意不要带水渍