米粉是我国南方地区的一种特色小吃。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大

南丰水粉，又称出筒粉，是江西南丰传统的特色小吃。相传北宋年间，南丰县城出了一个有名的孝子，名叫李贵仁。他的母亲体弱多病，吃不下干饭。看着母亲日渐消瘦的面庞，李贵仁便想出把米磨成粉，过滤后搓成团煮熟，装在一个钻有小孔的竹筒中，用小木板挤压，制成条形的食物

南北方饮食文化差异较大，南甜北咸说的是口味差异，南米北面则概括了主食上的差异，北方适宜种植喜干耐寒的小麦，南方适宜种植喜高温多雨的水稻，久而久之就形成了北方人爱吃面食，南方人爱吃米饭和米粉的格局。北方的面食花样繁多，南方的米粉也毫不逊色，特别是近些年速

方锐多功能米粉机生产出来的米粉久煮不断、口感爽滑、营养丰富，与传统手工相比无论是口感还是外观都更上一层楼，多功能米粉机器制作工艺简单快捷，一步成型，客户可以来我们厂家考察，我们提供现场试用服务，让您眼见为实，给您最真实的感受。经过多次的改良升级，现在的

南丰水粉要经过磨、滤、搓、煮、椿、榨、漂一共七道工序，每一步都需要足够的耐心与高超的技艺相结合。首先必须选用一级特白晚米做原料，经浸泡、石磨、过滤压浆、揉粉成球、锅内煮熟、石臼打烂、搓成长团等多道工序。然后放入铁质粉筒挤压出粉丝，成形于大锅中，再煮沸捞

您是否还在为制作米线与挤压成型的繁琐工序而烦恼？时代在发展，科技在进步，随着我国机械化水平提高，米线机已经成为了非常普遍的设备，方锐机械作为一家专业生产食品机械的厂家，在米线机的研发制造上有着丰富的经验和成熟的技术，在改良米线机的同时，升级了米线机的功

这里的水粉可不是画画的颜料，而是一种由大米特别制作的水粉，在南丰，可以一天不吃饭，却不可以一天不嗦粉，足以见得南丰水粉在南丰人的心中地位极高！南丰水粉又称线粉、出筒粉，是江西南丰传统的特色小吃，属于大众化早点食品。 　　传说北宋时期南丰县城出了一个有名的