米线制作加工全过程

　　米线，这一碗看似简单的面食，实则蕴含着深厚的文化底蕴和独特的制作技艺。它起源于中国南方，以大米为原料，经过一系列精细的制作过程，从而呈现出滑爽的口感和丰富的层次。今天，就让我们一起走进米线的世界，探寻其制作方法及过程，感受这份传统美食的魅力。

多功能米线机

       首先，将大米进行清洗并浸泡，使其软化。‌浸泡后的大米被送入研磨机，加入适量的水磨成奶白色的大米糊。随后，这些米糊被吸入布袋中，通过挤压去除水分，形成干燥的粉块。将干燥的粉块放入粉碎机中打散，然后重新挤压成圆柱状。这些圆柱形的米块被放入蒸箱中蒸煮，直到完全熟透。蒸好的米粉迅速抖散并放冷，随后按照一定长度切断，放置在竹簸箕上风干几天，然后形成硬邦邦的米粉条。风干后的米粉条被包装好，即可用于烹饪。

       利用全自动米线机来加工米线会更方便一些，如今市场上我们所见到的米线，也都是机器加工出来的，更方便，更智能。