米线机加工出来的米线出粉易断是什么原因

　　米线可以使用多种不同的米粉制作，但如果选择的米粉质量不好，那么制作的米线就容易出现断裂现象。一般来说，好的米粉应该粉质均匀、韧性强、湿度适当，这样进入米线机后才能保持良好的延展性，不容易断裂。

       米线机的一些故障也可能会导致出粉易断的现象。比较常见的问题是米线机压面轮或者挤面轮表面磨损严重，咬合不紧以及挤面筒表面的磨损，都可能会让制作出的米线不易顺畅穿过挤面挤出成型，从而经常出现断裂的情况。

全自动米线机

       米线的制作材料是纯大米，这种材料在抽真空后容易变脆，加上远距离运输中的多次搬运，到达目的地时米线碎裂的情况较为常见。此外，如果米线在泡水后容易粘在一起，煮制过程中抓取米线时也容易扯断，导致碎米增多。

       米质有问题或者是在进行泡制的时候没有泡好，在使用全自动自熟米线机进行生产的时候泡制到用手指能够搓开，这样生产出来的米线就是一条一条的。